Suelo y cambio climático

Suelo y cambio climático

Sonia Esperanza Aguirre Forero

11,11 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
UNIVERSIDAD DEL MAGDALENA
Año de edición:
2022
Materia
Seguridad y suministro de alimentos
ISBN:
9789587464993
11,11 €
IVA incluido
Disponible
Añadir a favoritos

Suelo y cambio climático es un enfoque sistémico resultado de investigaciones enel área de edafología, orientado a contribuir a la comprensión y apropiacióndel recurso como base del sistema ecológico. Este texto contiene experienciascontextualizadas que permiten repensar el uso del suelo y hacer aportes en latransformación de las relaciones socioculturales que sustentan los saberes, afin de orientar un mejor manejo del recurso, prioridad indispensable parasostener la vida, lo que conlleva a repensar alternativas que limiten losefectos de la actividad antrópica. Se evidencian conceptos con visión histórica delrecurso, así como sus enfoques y funciones, y las causas y consecuencias de sudegradación. Luego, se destaca la importancia de la materia orgánica, lacobertura vegetal y las prácticas de conservación. Se añaden apuntes de laimportancia del agua en los sistemas, la nutrición vegetal como eje básico deseguridad alimentaria y la jerarquía del suelo en el fenómeno de cambioclimático. Por último, se presentan estudios de casos desarrollados por losautores en campo, en los que se resalta la importancia de la cobertura vegetalpara la conservación del suelo y la captura de carbono en el trópico seco; secaracteriza el sector agropecuario del Magdalena y la importancia de laconservación del suelo para mitigar el cambio climático, y se finalizadetallando el rol del suelo en la regulación hídrica y térmica en microcuencasdel departamento. 10

Artículos relacionados

  • Trazabilidad y seguridad alimentaria. Sistema APPCC
    Esperanza Dorado Martín
    La trazabilidad es la capacidad de seguir el rastro de cualquier alimento que se pone a la venta en el mercado facilitando así la retirada de aquellos que no sean seguros o nocivos para elconsumo humano y simplificando las actividades de control oficial por parte de las autoridades competentes.Esta obra trata de ser una herramienta práctica que proporcione la información necesa...
  • LIBROS DE MANTENIMIENTO BÁSICO DE MÁQUINAS E INSTALACIONES EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
    de Oña Baquero, Carmen María
    Operaciones y procesos principales de la industria alimentariaIntroducción Conservación por tratamientos térmicos: esterilización, pasteurización y escaldado Conservación de los alimentos por frío: congelación y refrigeración Operaciones para la eliminación de agua: evaporación, secado y liofilización Operaciones de procesado de sólidos: tamización cortado y trituración Proceso...
  • LIBROS DE OPERACIONES AUXILIARES DE MANTENIMIENTOS Y TRANSPORTE INTERNO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. INAQ0108 GUÍA PARA EL DOCENTE Y SOLUCIONARIOS
    Innovación y Cualificación, S. L.
    GUÍA PARA EL DOCENTE: TÉCNICAS DE ENSEÑANZA Y APRENDIZAJEIntroducción El programa de formación Factores determinantes de la efectividad de la comunicación en el proceso de enseñanza-aprendizaje La comunicación verbal y no verbal en el proceso instructivo Técnicas de secuenciación de contenidos La selección y planificación de estrategias didácticas La selección y planificación d...
  • LIBROS DE ETIQUETADO DE ALIMENTOS. INAD036PO
    Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
    PrólogoEtiquetadoIntroducción.¿Qué es?¿Cómo se utiliza?¿Para qué sirve?Etiquetado.Más información - más seguridad.Derecho a elegir.Trazabilidad.Resumen.NormativaIntroducción.Normativa vigente actual en Europa de etiquetado.Perspectivas en la nueva normativa Europea de etiquetado de alimentos.Resumen.Casos particularesIntroducción.Casos particulares: alimentos provenientes de or...
  • LIBROS DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS. SECTOR PRODUCTOS PESQUEROS. FCOM01
    Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
    Manipulador de alimentos. Sector Productos pesquerosCalidad alimentaria­ - Definición de alimentos­ - Clasificación de los alimentos­ - Criterios de calidad de los alimentosAlteraciones de los alimentos­ - Deterioro de los alimentos de origen animal y de origen vegetalManipulación higiénica de los alimentos­ - Cadena alimentaria: origen, transformación, tratamientos y trazabili...
  • LIBROS DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS. SECTOR ALMACENES Y GRANDES SUPERFICIES. FCOM01
    Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
    Manipulador de alimentos. Sector almacén y grandes superficiesCalidad alimentaria- Definición de alimentos- Clasificación de los alimentos- Criterios de calidad de los alimentosAlteraciones de los alimentos- Deterioro de los alimentos de origen animal y de origen vegetalManipulación higiénica de los alimentos- Cadena alimentaria: origen, transformación, tratamientos y trazabili...